清泉集团

清泉宾馆前厅开展评比“首席服务员”活动


发布时间:

2014-11-12

    自从中央倡导厉行勤俭节约反对铺张浪费以来,餐饮市场受到了极大冲击和挑战。近2年来,餐饮行业的发展已逐渐转向理性消费、节俭消费和大众消费趋势,行业消费也进入了微利时代。餐饮业把脉未来,只能从自身菜品和前厅服务出手,加强自身业务水平,不断适应国家形势和市场变化,针对客源的不稳定性,分析当下客户的不同需求。
    为此,宾馆前厅组织员工不断学习新的服务理念和服务知识,加强前厅的软件服务,争取hold住每一位来店的客人,让客人都能高兴而来,满意而归。前厅每天还组织员工进行自我剖析,讨论交流,在前厅设立了“首席服务员”活动。对每个月受到客人表扬最多的员工将被评为“首席服务员”。希望通过这个活动,更多地激发大家的工作热忱,有效地调动大家的积极性。

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